PasqueCaCuisine

Ingrédients :

• 250g de farime
• 100g de sucre
• 1 càc de canelle
• 2.5 càc de mélange d'épices à pain d'épice
• 1 sachet de levure chimique
• 200 ml de lait
• 120g de miel

Préparation :

• Faire fondre le miel dans le lait au micro-onde
• Mélanger tous les ingrédients
• Verser dans un moule à cake en silicone
• Cuire 35 min à 200°
• Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir propre.

Ingrédients :

• 500g de lait
• 100g de sucre
• 15g de sucre vanillé
• 25g de maïzena
• 2 oeufs
• 1 peu de vanille liquide

Préparation :

• Verser tous les ingrédients dans le bol et régler 8 min à 90° vitesse 3, oter le gobelet.
• Mettre au frais

Ingrédients ( 25 pièces ) : 

• 220 g de farine
• 80 g de beurre mou
• 100 g de sucre blanc
• 100 g de cassonade
• 100 g de chocolat pâtissier
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
• 1 pincée de sel

Préparation :

• Hacher le chocolat et réserver.
• Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf le chocolat
• Mélanger 1min fonction épi
• Ajouter le chocolat
• Mélanger fonction sens inverse vitesse 3 jusqu'à ce que ce soit bien mélangé (2-3 min)
• Faire des boules et les applatir avec le dos d'une fourchette
• Cuire 12 min à 200°

Variante :

• A la place du chocolat noir utiliser 50g de chocolat au lait et 70g de chocolat blanc.

Recette trouvée sur la main à la pâte

Ingrédients pour 4 personnes :

• 300g de crozets natures 
• 200g de crème fraiche liquide
• 200g de lardons fumés
• 470g d'eau
• parmesan (je n'en n'avais pas)

Préparation :

• Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix dans l'ordre indiqué sauf le parmesan.
• Programmez 17 minutes à 100° vitesse cuillère, sens inverse.
• Une fois le programme terminé, saupoudrez de parmesan (pas fait) et servir.

Recette trouvée sur le blog Pause cuisine

Pâte à pizza bien gonflée comme les pizzas américaines.

Ingrédients pour 2 pizzas :

• 1 cube de levure
• 100 g d'eau
• 100 g de lait
• 350 g de farine T55
• 1 cuil à soupe d'huile d'olive
• 1/20 cuil à café de sel

Préparation :

• Mettre la levure , l'eau et 10 g de lait dans le robot et régler 1min 30 à 37 ° vitesse 2
• Ajouter la farine, l'huile et le sel et mixer 2 min sur pétrin
• Ajouter les 90 g de lait restant et pétrir 1 min
• Laisser reposer la pâte 1 h
• Après ce temps, étaler la pâte en farinant le plan de travail.
• Mettre la garniture.
• Cuire 15 min à 220°

Recette trouvée chez petite cuisinière qui elle même l'a trouvé chez termominoux

Ingrédients : 

Pour la pâte brisée

• 250g de farine
• 25g de sucre semoule
• 5g de sel
• 110g de beurre
• 1 jaune d'oeuf
• 50g d'eau

 Pour la garniture 

• 300g d'oignon
• 250g de lardon
• 250g de crème fraîche
• 2 oeufs
• 100g de fromage râpé
• 20g d'huile d'olive

Préparation :

• Préchauffer le four à 200°
• Raper le fromage et réserver
• Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol. Programmer 1 min épi
• Mixer 10s vitesse 2  sens inverse
• Mettre la pâte en boule, et la mettre au frais.
• Laver le bol
• Dans le bol mettre les oignons coupés en 2 et mixer 30 sec / vit 5
• A l'arrêt, racler les parois, ajouter l'huile d'olive et programmer 15 min 90° vit 1
• Etaler les lardons sur la pâte
• Ajouter les oeufs, la crème, le fromage rapé, saler, poivrer et régler 15 sec vit 2
• Verser cette préparation dur les lardons et faire cuire 30 min à 200°

Recette trouvée sur l'espace recette du site officiel du thermomix  

Ingrédients :

Pour la pâte brisée

• 250g de farine
• 25g de sucre semoule
• 5g de sel
• 110g de beurre
• 1 jaune d'oeuf
• 50g d'eau

Pour l'appareil à flan

• 1 l de lait
• 4 oeufs entiers
• 150g de sucre semoule
• 100g de maïzena
• 4 cuillères à soupe de vanille liquide 

Préparation :

• Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol. Programmer 1 min épi
• Mixer 10s vitesse 2  sens inverse
• Mettre la pâte en boule, et la mettre au frais.
• Laver le bol
• Préchauffer le four à 225°
• Mettre tous les ingrédients de l'appareil à flan dans le bol. Programmer 7 minutes, 90°, vitesse 4
• Mixer 5 secondes vitesse 9
• Sortir la pâte du frigo et l'étaler. La mettre dans un moule en remontant bien sur les bords (la pâte se rétracte un peu à la cuisson).
• Piquer la pâte avec une fourchette
• Cuire la pâte à blanc (recouvrir la pâte de papier sulfurisé et de légumes secs) 15 minutes
• Verser l'appareil à flan sur la pâte cuite et cuire 35 minutes à 210°
• Laisser refroidir et mettre au frigo avant de servir.

Recette trouvée sur le site de Thermominoux 

Ingrédients :

• 500 g de lait
• 100 g de sucre
• 4 oeufs
• 5g de sucre vanillé
• du caramel liquide 

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°
• Napper le moule de caramel
• Dans le bol, mettre le lait et le sucre vanillé. Programmer 8 minutes, 100° vitesse 2 en enlevant le gobelet et réserver
• Rincer le bol et mettre le fouet.
• Mettre les oeufs et le sucre dans le bol. Programmer 1 minute vitesse 3
• Enlever le gobelet et programmer 1 minute vitesse 3 en versant progressivement le lait.
• Verser le flan dans le moule.
• Cuire 35 minutes.